Germen trigo extracto seco 4:1 para FOOD AND NUTRA. Producto analizado en nuestro laboratorio en España. Disponible desde 1 kg en formato polvo.
Ficha técnica
Nº Referencia: EXT-697
Revisión: 4
Fecha: 08/10/2026
GERMEN TRIGO EXTRACTO SECO 4:1
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE BOTÁNICO | Triticum sativum Lam. (Triticum aestivum L.) |
| PARTE PLANTA USADA | Germen |
| EXCIPIENTE | Maltodextrina trigo |
| CONSERVANTES | Ausencia |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Germen de trigo: Europa (UE) + Maltodextrina: UE y No UE |
| SOLVENTE DE EXTRACCIÓN | Agua |
| RATIO | 4:1 |
Especificaciones
Standard
Método
| APARIENCIA | Polvo blanquecino a beige oscuro* | Visual |
| OLOR | Característico | Olfativo |
| SABOR | Característico | Gustativo |
| TAMAÑO PARTÍCULA | ≥75.0% pasa <200 μm | Método Interno |
| DENSIDAD RELATIVA | 0.30 – 0.70 g/ml | Ph. Eur. |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤8.00% | Ph. Eur. |
| CENIZA TOTAL | ≤10% | Ph. Eur. |
| pH (1% en agua desmineralizada) | 3.5 – 6.5 | Ph. Eur. |
| SOLUBILIDAD | Se debe comprobar tras el grado de incorporación | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| PLOMO | <3 ppm | Método Interno |
| CADMIO | <1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | <0.1 ppm | Método Interno |
Contaminantes
Contaminantes
Standard
Método
| PESTICIDAS | <límite de detección | Método Interno |
| HAP | <50 ppb | Método Interno |
| BENZO(A)PIRENOS | <10 ppb | Método Interno |
| *Plan de control basado en el APPCC definido anualmente. |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES** | <10 000 ufc/g | Ph. Eur. |
| LEVADURAS Y MOHOS** | <100 ufc/g | Ph. Eur. |
| BACTERIAS GRAM NEGATIVAS TOLERANTES A LA BILIS, contenido | <100 ufc/g | Ph. Eur. |
| ESCHERICHIA COLI | No detectado/g | Ph. Eur. |
| SALMONELLA | No detectado/25g | Ph. Eur. |
| **Recuento máximo aceptable 5 veces el criterio de aceptación según el Ph. Eur. |
Otras informaciones
Uso: Alimentario conforme a la Reg. (UE) No 178/2002.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto apto para dietas Kosher. Y certificación Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto CONTIENE Alérgenos: Cereales que contienen gluten (trigo).
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg.(CE) No 915/2023.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto NO Irradiado conforme a la Dir. No 1999/2/CE y No 1999/3/CE.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Sobre Alcaloides Pirrolizidínicos: no se menciona en el reglamento alimentario Reg. (CE) No 2023/915 y sus modificaciones y/o no presenta ningún riesgo específico de contaminación según nuestro estudio APPCC: No se dispone de análisis de la materia prima ni del producto acabado o semiacabado.
Sobre el Óxido de Etileno: no se utiliza el tratamiento ETO (óxido de etileno) en ninguno de los productos acabados en ninguna etapa del proceso de fabricación y en su propio centro de fabricación.
Además, se procede a autocontroles sobre algunos de los productos manufacturados y materias primas. Se sigue la actualización de la información a través de Synadiet (Asociación francesa de complementos alimenticios), DGCCRF (Autoridades francesas) y el portal RASFF.
Se añade en el estudio APPCC, Plan de Control sobre el análisis de óxido de etileno para las plantas procedentes de PR China, Vietnam, India, Egipto, Ouganda y Turquía. Y el producto no pertenece a ningún origen geográfico anteriormente mencionado.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envase original entre 5 y 25ºC, en lugar seco y protegido de la luz.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto apto para dietas Kosher. Y certificación Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003.
Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto CONTIENE Alérgenos: Cereales que contienen gluten (trigo).
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg.(CE) No 915/2023.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC.
Producto NO Irradiado conforme a la Dir. No 1999/2/CE y No 1999/3/CE.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Sobre Alcaloides Pirrolizidínicos: no se menciona en el reglamento alimentario Reg. (CE) No 2023/915 y sus modificaciones y/o no presenta ningún riesgo específico de contaminación según nuestro estudio APPCC: No se dispone de análisis de la materia prima ni del producto acabado o semiacabado.
Sobre el Óxido de Etileno: no se utiliza el tratamiento ETO (óxido de etileno) en ninguno de los productos acabados en ninguna etapa del proceso de fabricación y en su propio centro de fabricación.
Además, se procede a autocontroles sobre algunos de los productos manufacturados y materias primas. Se sigue la actualización de la información a través de Synadiet (Asociación francesa de complementos alimenticios), DGCCRF (Autoridades francesas) y el portal RASFF.
Se añade en el estudio APPCC, Plan de Control sobre el análisis de óxido de etileno para las plantas procedentes de PR China, Vietnam, India, Egipto, Ouganda y Turquía. Y el producto no pertenece a ningún origen geográfico anteriormente mencionado.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envase original entre 5 y 25ºC, en lugar seco y protegido de la luz.
Vida útil: 2 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
