Ficha técnica
Nº Referencia: GLUC-009
Fecha: 01/10/2025
GLUCONATO POTÁSICO
Nº CAS
299-27-4
Nº EC/EINECS
206-074-2
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| FÓRMULA MOLECULAR | C6H11O7K |
| PESO MOLECULAR | 234.25 g/mol |
| Nº E | E-577 |
| EXCIPIENTE | Ausencia |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| ORIGEN | Sintético |
| APARIENCIA | Polvo cristalino o gránulos de color blanco a blanco amarillento |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN | Positiva | Método Interno |
| RIQUEZA | 99.0 – 101.0 % | Método Interno |
| CONTENIDO POTASIO | 16.50 – 16.90 % | Método Interno |
| PUNTO DE FUSIÓN | 180º C | Método Interno |
| DENSIDAD APARENTE | 450 – 540 kg/m3 | Método Interno |
| SOLUBILIDAD EN AGUA 20ºC | Apro | Método Interno |
| CLORUROS | <50 ppm | Método Interno |
| SULFATOS | <100 ppm | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN (150º) | <1.0 % | Método Interno |
| SUSTANCIAS REDUCTORAS | <0.5 % | Método Interno |
| O.V.I. | Cumple | Método Interno |
| pH (sol.10%) | 7.0 – 8.3 | Método Interno |
| TAMAÑO PARTÍCULA | 0.50 mm) | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Fácilmente soluble en agua. | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| METALES PESADOS | ≤10 ppm | Método Interno |
| ARSÉNICO | <1 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤2 ppm | Método Interno |
Contaminantes
Contaminantes
Standard
Método
| Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011. | ||
| Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE. | ||
| Producto libre de sustancias dopantes (lista WADA). | ||
| ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz. | ||
| Vida útil: 3 años. | ||
| Normas: Cumple especificaciones del fabricante, FCC, USP y Eu. Ph. | ||
| *En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores. | ||
| TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA. | ||
| CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO | Consultar ficha técnica original |
Otras informaciones
Uso: Aditivo alimentario.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) Nº 1829/2003 y Nº 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
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*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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