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GLUCONATE DE POTASSIUM

À partir 1kg

Technical data sheet

N° de référence GLUC-009

Date : 01/10/2025

GLUCONATE DE POTASSIUM

N° CAS

299-27-4

Nº EC/EINECS

206-074-2

CHEMICAL IDENTIFICATION
MOLECULAR FORMULA	C6H11O7K
MOLECULAR WEIGHT	234.25 g/mol
E. NUMBER	E-577
CARRIER	Absence
GEOGRAPHICAL ORIGIN	Asia
ORIGEN	Synthetic
APPEARANCE	White to yellowish white crystalline powder or granules
ODOUR	Characteristic
TASTE	Characteristic

Spécifications

Standard

Méthode

IDENTIFICATION	Positive	Internal Method
ASSAY	99.0 – 101.0 %	Internal Method
POTASSIUM CONTENT	16.50 – 16.90 %	Internal Method
METILNG POINT	180º C	Internal Method
BULK DENSITY	450 – 540 kg/m3	Internal Method
SOLUBILITY IN WATER 20ºC	Approx 45%	Internal Method
CHLORIDES	<50 ppm	Internal Method
SULPHATES	<100 ppm	Internal Method
LOSS ON DRYING (150º)	<1.0 %	Internal Method
REDUCING SUBSTANCES	<0.5 %	Internal Method
O.V.I.	Complies	Internal Method
pH (10% sol.)	7.0 – 8.3	Internal Method
PARTICLE SIZE	0.50 mm)	Internal Method
SOLUBILITY	Easily soluble in water.	Internal Method

Métaux

Polluants

Standard

Méthode

HEAVY METALS	≤10 ppm	Internal Method
ARSENIC	<1 ppm	Internal Method
LEAD	≤2 ppm	Internal Method

Polluants

Standard

Essai

Nanomaterials Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Doping Substances Free Product (WADA list).
STORAGE: Store in tightly closed containers, in a cool, dark place, away from light.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications, FCC, USP and Eu. Ph.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
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STORAGE CONDITIONS	See original technical data sheet

Autres informations

Use: Food additive.
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
Product with Halal and Kosher Certificate.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) Nº 1829/2003 & Nº 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Free BSE/TSE product conforms to the Reg. (EC) Nº 999/2001.

*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.

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