Ficha técnica
Nº Referencia: DIE-120
Fecha: 01/03/2025
MCT_CADENA MEDIA de TRIGLICÉRIDOS
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| DESCRIPCIÓN | Cadena media de triglicéridos encapsulada. |
| INGREDIENTES | Origen |
| Aceite de triglicéridos de cadena media | Palma, palmiste |
| Jarabe de glucosa | Maíz |
| Caseinato sódico | Leche de vaca |
| Fosfato dipotásico: E 340ii | Sintético |
| Fosfato tricálcico: E 341iii | Sintético |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Europa |
| APARIENCIA | Polvo casi blanco a amarillo. |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| HUMEDAD | ≤3.0% | Método Interno |
| VALOR PERÓXIDOS, en aceite | ≤1.5 meq/kg | Método Interno |
| PARTÍCULAS CALCINADAS | ≤disc A | Método Interno |
| COMPOSICIÓN ÁCIDOS GRASOS | STANDARD | MÉTODO |
| ÁCIDOS GRASOS SATURADOS | ≤100% | Método Interno |
| ÁCIDOS GRASOS TRANS | ≤1% | Método Interno |
| ÁCIDO CAPRÍLICO (C8:0) | 50 – 75% | Método Interno |
| ÁCIDO CÁPRICO (C10:0) | 22 – 46% | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO | ≤0.1 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤0.05 ppm | Método Interno |
| CADMIO | ≤0.01 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤0.01 ppm | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| BACTERIAS AEROBIAS MESÓFILAS | ≤1 000 ufc/g | Método Interno |
| BACTERIAS AEROBIAS TERMÓFILAS | ≤1 000 ufc/g | Método Interno |
| LEVADURAS y MOHOS | ≤30 ufc/g | Método Interno |
| ENTEROBACTERIACEAE | No detectado | Método Interno |
| E. COLI | No detectado | Método Interno |
| ENTEROCOCCI (estreptococos fecales) | ≤50 ufc/g | Método Interno |
| ESTAFILOCOCOS COAGULASA POSITIVOS | No detectado | Método Interno |
| BACILO CEREUS PRESUNTIVO | ≤50 ufc/g | Método Interno |
| CLOSTRIDIOS REDUCTORES DEL SULFITO | ≤10 ufc/g | Método Interno |
| CLOSTRIDIUM PERFRINGENS | No detectado | Método Interno |
| LISTERIA spp. | No detectado | Método Interno |
| CRONOBACTER spp. | No detectado | Método Interno |
| SALMONELLA | No detectado | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentario, puede ser usado como ingrediente en alimnetación para niños con edad inferior a 12 años.
Producto apto para Vegetarianos.
Producto con certificado Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto CONTIENE Alérgenos: Leche y productos derivados.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
ALMACENAMIENTO: Conservar el envase cerrado en lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes y de la luz solar directa.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos.
Producto con certificado Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto CONTIENE Alérgenos: Leche y productos derivados.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
ALMACENAMIENTO: Conservar el envase cerrado en lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes y de la luz solar directa.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
de stock.
Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
Pídanos lo que necesite; nosotros lo organizamos.
En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
