Ficha técnica
Nº Referencia: AMI-034
Fecha: 01/12/2025
N-ACETIL-L-CISTEINA
Nº CAS
616-91-1
Nº EC/EINECS
210-498-3
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| FÓRMULA MOLECULAR | C5H9NO3S |
| NOMBRE INCI | Acetylcysteine |
| PESO MOLECULAR | 163.2g/mol |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| ORIGEN | Sintético-Fermentación |
| EXCIPIENTE | Ausencia |
| APARIENCIA | Polvo cristalino blanco |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN | ||
| Espectro infrarrojo | Cumple | Método Interno |
| Prueba A (Rotación óptica específica) | Cumple | Método Interno |
| TAMAÑO PARTÍCULA | 100% pasa | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤ 0.5% | Ph. Eur. – USP |
| CENIZAS SULFATADAS | ≤ 0.2% | Ph. Eur. – USP |
| pH | 2.0 – 2.8 | Ph. Eur. – USP |
| ROTACIÓN ESPECÍFICA | +21.3º a | Ph. Eur. – USP |
| PUNTO DE FUSIÓN | 104ºC – 110ºC | Ph. Eur. |
| DENSIDAD COMPACTADA | 0.75 – 0.85 g/ml | Método Interno |
| OTROS | ||
| Aspecto de la solución | Claro e incoloro | Ph. Eur. |
| SUSTANCIAS RELACIONADAS | ||
| A: L-Cistina | ≤ 0.1% | Ph. Eur. |
| B: L-Cisteina | ≤ 0.2% | Ph. Eur. |
| C: N,N-diacetil-L-Cistina | ≤ 0.3% | Ph. Eur. |
| D: N,N-diacetil-L-Cisteina | ≤ 0.15% | Ph. Eur. |
| Impurezas Individuales | ≤ 0.1% | Ph. Eur. |
| Impurezas Totales | ≤ 0.5% | Ph. Eur. |
| SOLUBILIDAD | Fácilmente soluble en agua y en alcohol (96%), prácticamente insoluble en coruro de metileno. | Método Interno |
| RIQUEZA | 98.5 – 101.0% | Ph. Eur. – USP |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| METALES PESADOS | ≤10 ppm | USP |
| ARSÉNICO | ≤1 ppm | Método Interno |
| PLOMO | ≤2 ppm | Método Interno |
| CADMIO | ≤1 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | ≤0.1 ppm | Método Interno |
| ZINC | ≤5 ppm | Ph. Eur. |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤1 000 ufc/g | Método Interno |
| MOHOS Y LEVADURAS | ≤100 ufc/g | Método Interno |
| E. COLI | Negativo/25g | Método Interno |
| SALMONELLA | Negativo/25g | Método Interno |
| S. AUREUS | Negativo/25g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Complemento alimentario conforme a la Reg. (UE) No 178/2002.
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (CE) Reg. No 2023/915.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) No 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a UE Dir. No 2009/32/CE.
Producto libre de sustancias dopantes (Lista WADA).
Producto NO tratado con óxido de etileno.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes bien cerrados a temperatura ambiente, al abrigo de la luz, la humedad y las fuentes de calor.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Ph. Eur. y USP. Norms: Complies manufacturer´s specifications, EP and USP.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto para Vegetarianos y Veganos.
Producto con certificado Kosher y Halal.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (CE) Reg. No 2023/915.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) No 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a UE Dir. No 2009/32/CE.
Producto libre de sustancias dopantes (Lista WADA).
Producto NO tratado con óxido de etileno.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes bien cerrados a temperatura ambiente, al abrigo de la luz, la humedad y las fuentes de calor.
Vida útil: 3 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante, Ph. Eur. y USP. Norms: Complies manufacturer´s specifications, EP and USP.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
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Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
