Ficha técnica
Nº Referencia: FRU-056
Fecha: 01/11/2024
PAPAYA ZUMO CONCENTRADO BRIX
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE LEGAL | Zumo concentrado de papaya |
| NOMBRE BOTÁNICO | Carica papaya L. |
| EXCIPIENTE | Ausencia |
| INGREDIENTES | Papaya, Ácido Cítrico |
| ORIGEN | Vegetal |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| FACTOR de CONCENTRACIÓN | 6.5 |
| APARIENCIA | Líquido uniforme viscoso ámbar, marrón, transparente |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| SÓLIDOS SOLUBLES REFRACT (20ºC) | 64.0 – 66.0 º Brix | Método Interno |
| pH | 3.4 – 5.0 | Método Interno |
| ÁCIDOS TOTALES (Como Ác. Cítrico) pH 8.1 | 6.0 – 28.0 g/kg | Método Interno |
| DENSIDAD RELATIVA (20º/20º) | 1.311 – 1.326 | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Alimentario.
Producto Apto para Veganos y Vegetarianos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 2023/915.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001
Producto libre de Pesticidas conforme al Reg. (CE) Nº 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
ALMACENAMIENTO: Conservar en envases bien cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz. Se recomienda conservar a temperatura de 0 a +4ºC
Vida útil:15 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
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Producto con certificado Halal y Kosher.
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Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001
Producto libre de Pesticidas conforme al Reg. (CE) Nº 396/2005.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
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Vida útil:15 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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de stock.
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