Technical data sheet
N° de référence FRU-056
Date : 01/11/2024
JUS DE PAPAYE CONCENTRÉ BRIX
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| LEGAL NAME | Papaya Juice concentrate |
| BOTANICAL NAME | Carica papaya L. |
| CARRIER | Absence |
| INGREDIENTS | Papaya, Citric acid |
| ORIGIN | Vegetal |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Asia |
| CONCENTRATION FACTOR | 6.5 |
| APPEARANCE | Amber, brown viscous uniform liquid, clear |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| SOLUBLE SOLIDS REFRACT (20ºC) | 64.0 – 66.0 º Brix | Internal Method |
| pH | 3.4 – 5.0 | Internal Method |
| TOTAL ACIDS (as Citric acid) pH 8.1 | 6.0 – 28.0 g/kg | Internal Method |
| BULK DENSITY (20º/20º) | 1.311 – 1.326 | Internal Method |
Autres informations
Use: Food.
Product Suitable for Vegans and Vegetarians.
Product with Halal and Kosher certificate.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens free product conforms to the Reg. (EU) No 1169/2011.
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 2023/915.
Free BSE/TSE product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
Pesticides Free Product conforms with Reg. (EC) Nº 396/2005.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Product free of Doping Substances according to the WADA List.
STORAGE: Keep in tightly closed containers, store in a cool dark place, away from light. Recommended storage temperature is from 0 to +4ºC.
Shelf life: 15 months.
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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Pesticides Free Product conforms with Reg. (EC) Nº 396/2005.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Product free of Doping Substances according to the WADA List.
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Shelf life: 15 months.
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STORAGE CONDITIONS
*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
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