Ficha técnica
Nº Referencia: DIV-179
Fecha: 01/08/2024
PEPSINA 1:3000 FU
Nº CAS
9001-75-6
Nº EC/EINECS
232-468-9
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| NOMBRE QUÍMICO | Pepsina |
| PESO MOLECULAR | 34 500 Da |
| EXCIPIENTE | Maltodextrina |
| ORIGEN GEOGRAFICO | Asia |
| ORIGEN | Mucosa gástrica de cerdo |
| APARIENCIA | Polvo blanco o ligeramente amarillo, cristalino o amorfo, higroscópico. |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN: NIR o Cumple la Característica hemoglobina-digestiva | Positiva | Método Interno |
| TAMAÑO DE PARTÍCULA | ≥80% pasa por una abertura de tamiz de | Método Interno |
| DENSIDAD RELATIVA | 0.5 – 0.7 kg/l | Método Interno |
| pH (Sol. acuosa 1%) | 3.0 – 5.0 | Método Interno |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | <5% | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Muy poco soluble en agua; insoluble en disolvente orgánico. | Método Interno |
| ACTIVIDAD ESPECÍFICA | ≥1:3.000 NF | Método Interno |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤10 000 ufc/g | Método Interno |
| LEVADURAS Y MOHOS | ≤100 ufc/g | Método Interno |
| GRAM NEGATIVOS TOLERANTES A LA BILIS | ≤100 ufc/g | Método Interno |
| E. COLI | Ausencia/g | Método Interno |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | Ausencia/g | Método Interno |
| SALMONELLA | Ausencia/10g | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Grado alimentario conforme a la Reg. (CE) No 178/2002. Use: Food grade conforms to the Reg. (EC) No 178/2002.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. No 2023/915.
Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a UE Dir. No 2009/32.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto libre de Sustancias Dopantes conforme a la Lista WADA.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
ALMACENAMIENTO: Conservar únicamente en el envase original. Conservar los envases cerrados, en lugar bien ventilado y al abrigo de la luz solar directa. Mantener los envases alejados de cualquier material incompatible. Conservación entre 2-8ºC.
Vida útil: 24 meses.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante./ Norms: Complies manufacturer´s specifications.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
