Ficha técnica
Nº Referencia: VIT-010
Fecha: 01/03/2025
VITAMINA B12 – Cianocobalamina
Nº CAS
68-19-9
Nº EC/EINECS
200-680-0
| IDENTIFICACIÓN QUÍMICA | |
| FÓRMULA MOLECULAR | C63H88CoN14O14P |
| PESO MOLECULAR | 1355 g/mol |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| ORIGEN | Fementación |
| APARIENCIA | Polvo cristalino rojo oscuro. |
| OLOR | Característico |
| SABOR | Característico |
Especificaciones
Standard
Método
| IDENTIFICACIÓN | ||
| Absorción 361/278 nm (UV) | 1.70 – 1.90 | Método Interno |
| Absorción 361/547-559 nm (UV) | 3.15 – 3.45 | Método Interno |
| (HPLC) | Positiva | Método Interno |
| PÉRDIDA por DESECACIÓN | ≤12.0% | Método Interno |
| SUSTANCIAS RELACIONADAS | ||
| Impureza A | ≤0.7% | Método Interno |
| Impureza C | ≤1.5% | Método Interno |
| Impureza B,D,E,F | ≤0.5% | Método Interno |
| Impurezas inespecíficas | ≤0.2% | Método Interno |
| Impurezas totales | ≤3.0% | Método Interno |
| SOLVENTES RESIDUALES, Acetona | ≤5000 ppm | Método Interno |
| SOLVENTES RESIDUALES, Etanol | ≤5000 ppm | Método Interno |
| SOLUBILIDAD | Bastante soluble en agua y alcohol y prácticamente insoluble en acetona y éter. La sustancia anhidra es muy higroscópica | Método Interno |
| RIQUEZA | 96.0 – 102.0% | Método Interno |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| ARSÉNICO | <1.0 ppm | Método Interno |
| PLOMO | <3.0 ppm | Método Interno |
| CADMIO | <1.0 ppm | Método Interno |
| MERCURIO | <0.1 ppm | Método Interno |
Otras informaciones
Uso: Producto Alimentario (Alimentación humana y animal), Farmaceútico y Cosmético. Use: Food, Feed, Pharmaceutic and Cosmetic product.
Producto apto par Veganos.
Producto con certificado Halal y Kosher.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) No 1169/2011.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) No 999/2001.
Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. No 1999/2/CE.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (CE) No 2023/915.
Producto libre de Pesticides conforme a la Reg. (CE) No 396/2005.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a UE Dir. No 2009/32/CE.
Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto libre de Sustancias Dopantes, Lista WADA.
ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz. Se recomienda conservar a temperatura de nevera entre 4º-8ºC.
Vida útil: 5 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Producto apto par Veganos.
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Producto libre de GMO conforme a la Reg. (CE) No 1829/2003 y No 1830/2003.
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Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Producto libre de Sustancias Dopantes, Lista WADA.
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Vida útil: 5 años.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y Ph. Eur.
*En cuanto a la regulaciones y directivas indicadas, se incluye modificaciones posteriores.
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CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
*Las características del producto pueden presentar variaciones de un lote a otro debido al origen de las materias primas utilizadas en su elaboración, la zona de procedencia o factores naturales asociados a las mismas. Estas variaciones pueden afectar a parámetros como color, olor, sabor o humedad, sin comprometer en ningún caso sus propiedades ni su calidad.
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*Toda la información adicional o documentación complementaria se facilitará bajo solicitud o contra pedido.
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En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
