Technical data sheet
N° de référence EXT-029
Date : 01/08/2024
ARTICHAUT E.S. 2,5% de cynarine
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| BOTANICAL NAME | Cynara scolymus L. |
| ORIGIN | Europe |
| PART PLANT USED | Leaves |
| CARRIER | Maltodextrin |
| PRESERVATIVES | Absence |
| EXTRACTION SOLVENT | Water |
| RATIO | 10 – 20:1 |
| APPEARANCE | Brownish powder* |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| IDENTIFICATION (HPTLC): Presence of chlorogenic acid and luteol-7-glucosid | Positive | EP |
| PARTICLE SIZE | through 300 µm | EP |
| BULK DENSITY | >0.4 g/ml | Internal Method |
| LOSS ON DRYING | ≤6% | EP |
| TOTAL ASH | 0.12 | EP |
| SOLUBILITY | Moderately soluble in water | Internal Method |
| ASSAY (w/w) | Total polyphenols expressed as Cynarin | Internal Method – EP |
Métaux
Polluants
Standard
Méthode
| ARSENIC | <1 ppm | Internal Method |
| LEAD | <3 ppm | Internal Method |
| CADMIUM | <1 ppm | Internal Method |
| MERCURY | <0.1 ppm | Internal Method |
Polluants
Polluants
Standard
Essai
| PESTICIDES | Complies | EP |
| ETHILENE OXIDE | ≤0.01 ppm | Internal Method |
| PA´s | <400 ppb | Reg. (EC) No 2023/914 |
| OCHRATOXIN A | <10 ppb | Reg. (EC) No 2023/915 |
| AFLATOXINS B1-B1,B2,G1,G2 | <2 ppb – <4ppb | Internal Method |
| BENZOPYRENES | <10 ppb | Reg. (EC) No 2023/915 |
| PAH´s | <50 ppb | Reg. (EC) No 2023/915 |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | ≤10 000 ufc/g | EP |
| YEASTS AND MOULD | ≤100 ufc/g | EP |
| ENTEROBACTERIA | ≤100 ufc/g | EP |
| S. AUREUS | Negative/g | EP |
| ESCHERICHIA COLI | Negative/g | EP |
| SALMONELLA | Negative/25g | EP |
Autres informations
Use: Food conforms to the Reg. (EU) No 178/2002.
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
Product with Halal and Kosher Certificate.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 2023/915.
Residuals Solvents Free Product conforms to the Dir. 2009/32/EC.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Doping Substances Free Product (WADA list).
ETO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 868/2015.
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STORAGE: Keep in dry and cool place away from light.
Shelf life: 5 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications and EP.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
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