Technical data sheet
N° de référence DIE-066-1F
Date : 01/03/2024
COLLAGÈNE DE POISSON HYDROLYSÉ
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| DESCRIPTION | This product is an enzymatically-produced collagen peptide used as a protein source in food, nutritional supplements and personal care products. |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Asia |
| ORIGEN | Pangasius hypophthalmus fish skin |
| CATEGORY | Fish, other aquatic animals and their by-products. |
| CODE | Hydrolyzed fish protein |
| SPECIES or CATEGORIES of ANIMAL | – |
| APPEARANCE | White fine powder |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| IDENTIFICATION | Positive | Internal method |
| TRANSPARENCY (10% Solution) | ≤20 NTU | Internal method |
| pH (1% Solution) | 5.0 – 7.0 | USP |
| AVERAGE MOLECULAR WEIGHT | 1000 – 2000 Da | Internal method |
| MOISTURE | ≤8% | USP |
| RESIDUE ON IGNITION | ≤2% | Internal method |
| PROTEINS | ≥90.0% | Internal method |
| BULK DENSITY | >0.3 g/ml | Internal method |
| VISCOSITY (25ªc, 20%) | >2 mPas | Internal method |
| PARTICLE SIZE | Below 1000µm (18 mesh) <10% Below 75 µm (20 mesh) | Internal method |
| SOLUBILITY | Soluble in cold water | Internal method |
Métaux
Polluants
Standard
Méthode
| CHROME | ≤10 ppm | Internal method |
| COPPER | ≤30 ppm | Internal method |
| IRON | ≤30 ppm | Internal method |
| ZINC | ≤50 ppm | Internal method |
| ARSENIC | ≤1.0 ppm | Internal method |
| LEAD | ≤1.0 ppm | Internal method |
| CADMIUM | ≤0.5 ppm | Internal method |
| MERCURY | ≤0.15 ppm | Internal method |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | ≤1 000 ufc/g | USP |
| YEASTS AND MOULD | ≤100 ufc/g | USP |
| COLIFORMS | Absence | Internal method |
| S.AUREUS | Absence | USP |
| E. COLI | Absence | USP |
| SALMONELLA | Negativo/25g – Negative/25g | USP |
Autres informations
Use: Feed raw material.
Product according to the Reg. (EU) Nº 2022/1104 modified the Reg. (EU) Nº 68/2013.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) Nº 1829/2003 & Nº 1830/2003.
Allergens contains Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011, (Fish and fish by-products).
Free BSE/TSE product conforms to the Reg. (EC) Nº 999/2001.
Free Contaminants product conforms to the Reg. (EC) Nº 2023/915.
Free Pesticides product conforms to the Reg. (CE) Nº 396/2005.
Nanomaterials Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Residual Solvents Free product conforms to the Dir. (EU) Nº 2009/32.
Producto NO ha sido Irradiado according to the Dir. (EU) 1999/3CE.
Dopants Substances Free product conforms to the WADA List.
Product is not tested on animals.
Free CMR substances product.
STORAGE: Store in tightly closed containers, in a cool, dark place, away from light.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
Product according to the Reg. (EU) Nº 2022/1104 modified the Reg. (EU) Nº 68/2013.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) Nº 1829/2003 & Nº 1830/2003.
Allergens contains Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011, (Fish and fish by-products).
Free BSE/TSE product conforms to the Reg. (EC) Nº 999/2001.
Free Contaminants product conforms to the Reg. (EC) Nº 2023/915.
Free Pesticides product conforms to the Reg. (CE) Nº 396/2005.
Nanomaterials Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Residual Solvents Free product conforms to the Dir. (EU) Nº 2009/32.
Producto NO ha sido Irradiado according to the Dir. (EU) 1999/3CE.
Dopants Substances Free product conforms to the WADA List.
Product is not tested on animals.
Free CMR substances product.
STORAGE: Store in tightly closed containers, in a cool, dark place, away from light.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
*Les fiches techniques sont informatives et peuvent ne pas être à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir la dernière version.
*Toute information supplémentaire ou documentation complémentaire sera fournie sur demande ou contre commande.
Toutes les matières premières que nous vendons sont strictement testées.
Dans notre propre laboratoire de qualité en Espagne.
Avec une rotation
constante du stock.
constante du stock.
Pour garantir des lots frais à tout moment.
Nous vous livrons la commande au moment.
À l’endroit et de la façon dont vous préférez.
Tous nos produits sont étiquetés et disposent de leur propre documentation en anglais et en espagnol.
Demandez-nous ce dont vous avez besoin, nous l’organisons pour vous.
À Nutrifoods nous sommes distributeurs de matières premières pour l’industrie des compléments alimentaires. Nous expédions vers plus de 20 pays dans le monde entier, en répondant toujours aux normes les plus élevées en termes de garantie et de qualité du service à la clientèle. Il est facile de travailler avec nous. Il est facile de travailler avec nous.
