Technical data sheet
N° de référence DIV-179F
Date : 01/03/2024
PEPSINE 1:3000 FU
N° CAS
9001-75-6
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| CHEMICAL NAME | Pepsin |
| INCI / CTFA NAME | Pepsin |
| EINECS/ELINCS Nº | 232-629-3 |
| EG Nº | 232-468-9 |
| E.C. Nº | 3.4.23.1 |
| EG INDEX Nº | 647-008-00-6 |
| MOLECULAR WEIGHT | 34 500 Da |
| EXCIPIENT | Maltodextrin |
| ORIGIN | Gastric mucosa of pigs |
| CATEGORY | Terrestrial animal products and products derived from terrestrial animals. |
| CODE | 003173-ES |
| SPECIES or CATEGORIES of ANIMAL | – |
| APPEARANCE | White or slightly yellow amorphous powder. Hygroscopic. |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| IDENTIFICATION | Positive | EP |
| PARTICLE SIZE | through 180 µm | EP |
| BULK DENSITY | 0.5 – 0.7 kg/L | EP |
| pH (1% water sol.) | 3.0 – 5.0 | Internal Method |
| LOSS ON DRYING | <5% | EP |
| RESIDUE ON IGNITION | <5% | EP |
| FAT CONTENT | <5% | Internal Method |
| SOLUBILITY | Soluble or partly soluble in water forming a slightly turbid solución, insoluble in organic solvents | Internal Method |
| ASSAY | ≥1:3.000NF | NF |
Métaux
Polluants
Standard
Méthode
| ARSENIC | <1.0 ppm | Internal Method |
| LEAD | <3.0 ppm | Internal Method |
| CADMIUM | <1.0 ppm | Internal Method |
| MERCURY | <0.1 ppm | Internal Method |
Polluants
Polluants
Standard
Essai
| AFLATOXINS B1,B2,G1,G2 | <0.05ppb | Internal Method |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | ≤10000 ufc/g | EP |
| YEASTS AND MOULD | ≤100 ufc/g | EP |
| BILI TOLERANT GRAM NEGATIVE | ≤100 ufc/g | EP |
| E. COLI | Ausencia/g – Absence/g | EP |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | Ausencia/g – Absence/g | EP |
| SALMONELLA | Ausencia/10g – Absence/10g | EP |
Autres informations
Use: Feed raw material.
Product according to the Reg. (EU) Nº 2022/1104 modified the Reg. (EU) Nº 68/2013.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) Nº 1829/2003 & Nº 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Free BSE/TSE product conforms to the Reg. (EC) Nº 999/2001.
Free Contaminants product conforms to the Reg. (EC) Nº 2023/915.
Free Pesticides product conforms to the Reg. (CE) Nº 396/2005.
Nanomaterials Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Residual Solvents Free product conforms to the Dir. (EU) Nº 2009/32.
Producto NO ha sido Irradiado according to the Dir. (EU) 1999/3CE.
Dopants Substances Free product conforms to the WADA List.
STORAGE: Storage at 2-8ºC in airtight and light resistant containers.
Shelf life: 2 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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