Technical data sheet
N° de référence FFREF0914
Révision : 1
Date : 18/02/2026
ALDÉHYDE CINNAMIQUE
N° CAS
14371-10-9 (104-55-2)
Nº EC/EINECS
203-213-9
| CHEMICAL IDENTIFICATION | Cinnamaldehyde |
| FEMA | 2286 |
| INDEX NO. / CATALOG NO. | — |
| EINECS / ELINCS | 203-213-9 |
| FLASH POINT | 105 °C |
| BOILING POINT | 251 °C |
| MELTING POINT | -18 °C |
| FORMULA | C9 H8 O |
| MOLECULAR WEIGHT | 132.06 |
| ORGANOLEPTIC PROPERTIES | |
| APPEARANCE | LIQUID |
| COLOR | COLORLESS – YELLOW |
| ODOUR | BALSAMIC, CINNAMON BARCK, SWEET |
Spécifications
Standard
Méthode
| PHYSICAL-CHEMICAL PROPERTIES | ||
| DENSITY 25°C (G/CM3) | 1,046 – 1,052 | |
| REFRACTION INDEX 20 ºC | 1,6180 – 1,6250 | |
| ACIDITY | ≤10,000 | |
| PURITY AS SUM OF ISOMERS (%) | ≥98,50 |
Autres informations
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