Maltol d’éthyle (4940-11-8) pour le F&F – FLAVOURS AND FRAGRANCES. Produit analysé dans notre propre laboratoire en Espagne. Disponible à partir de 1 kg en format poudre.
Technical data sheet
N° de référence FFREF1069
Révision : 1
Date : 18/02/2026
MALTOL D’ÉTHYLE
N° CAS
4940-11-8
Nº EC/EINECS
225-582-5
| CHEMICAL IDENTIFICATION | 2-Ethyl-3-Hydroxy-4-Pyrone |
| FEMA | 3487 |
| INDEX NO. / CATALOG NO. | — |
| EINECS / ELINCS | 225-582-5 |
| FLASH POINT | 93ºc |
| BOILING POINT | — |
| FORMULA | C7 H8 O3 |
| MOLECULAR WEIGHT | 140.14 |
| ORGANOLEPTIC PROPERTIES | |
| COLOR | WHITE |
Spécifications
Standard
Méthode
| APPEARANCE | SOLID | Visual |
| ODOUR | CARAMELY, SWEET | Olfactory |
| PHYSICAL-CHEMICAL PROPERTIES | ||
| PURITY (%) | ≥99,00 | |
| MELTING POINT (°C) | 89,0 – 93,0 | |
| WATER CONTENT (%) | ≤0,300 |
Autres informations
Il est recommandé de conserver à l’abri de la lumière directe, dans des récipients fermés, dans un endroit sec et bien ventilé.
*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
*Les fiches techniques sont informatives et peuvent ne pas être à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir la dernière version.
*Toute information supplémentaire ou documentation complémentaire sera fournie sur demande ou contre commande.
Toutes les matières premières que nous vendons sont strictement testées.
Dans notre propre laboratoire de qualité en Espagne.
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