Technical data sheet
N° de référence FFREF1405
Révision : 1
Date : 18/02/2026
ZINGÉRONE
N° CAS
122-48-5
Nº EC/EINECS
204-548-3
| CHEMICAL IDENTIFICATION | 4-(4-Hydroxy-3-Methoxyphenyl)Butan-2-One |
| FEMA | 3124 |
| INDEX NO. / CATALOG NO. | — |
| EINECS / ELINCS | 204-548-3 |
| FLASH POINT | 98ºc |
| BOILING POINT | — |
| MELTING POINT | 40-43ºc |
| FORMULA | C11 H14 O3 |
| MOLECULAR WEIGHT | 194,2 |
| ORGANOLEPTIC PROPERTIES | |
| APPEARANCE | FREEZING LIQUID |
| COLOR | PALE YELLOW – CLARE YELLOW |
| ODOUR | SPICY, GINGER, PUNGENT |
Spécifications
Standard
Méthode
| PHYSICAL-CHEMICAL PROPERTIES | ||
| PURITY (%) | ≥97,00 |
Autres informations
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