Technical data sheet
N° de référence DIV-185F
Date : 01/03/2024
PECTINE D’AGRUMES
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| DESCRIPCIÓN | Purified natural colloid consisting mainly of the partial methyl esters of polygalacturonic acid. |
| COMPOSITION | High methoxyl rapid set pectin standardized with sugars |
| ORIGIN | Vegetal |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Europe |
| SUGGESTED LABELLING | Pectin (E440i) |
| CATEGORY | Other seeds and fruits and their by-products |
| CODE | 5.27.1. |
| SPECIES or CATEGORIES of ANIMAL | – |
| APPEARANCE | Creamy-white to light brown powder |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| LOSS ON DRYING | < 12% | Internal Method |
| ph (1%, dist. water) | 3.0 – 3.8 | Internal Method |
| DEGREE OF METHOXYLATION | 69 – 71% | Internal Method |
| ACID INSOLUBLE ASH | < 1% | Internal Method |
| RESIDUAL SOLVENTS | Absence | Internal Method |
Métaux
Polluants
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | <10000 ufc/g | Internal Method |
| YEASTS AND MOULD | <1000 ufc/g | Internal Method |
| COLIFORMS / E. COLI | <10 ufc/g | Internal Method |
| SALMONELLA | Absence/25g | Internal Method |
Autres informations
Use: Feed raw material.
Product according to the Reg. (EU) Nº 2022/1104 modified the Reg. (EU) Nº 68/2013.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) Nº 1829/2003 & Nº 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Free BSE/TSE product conforms to the Reg. (EC) Nº 999/2001.
Free Pesticides product conforms to the Reg. (CE) Nº 396/2005.
Nanomaterials Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Aflatoxins free product.
Complies with Regulatory (EU) 2015/1933 regarding to Benzopyrene & PAH’s.
Meets the standards for the raw materials of EU directive, FAO/WHO, Food Chemical Codex regarding to Heavy Metals.
RECOMMENDED DOSAGE: 0.3 -1.0 %, according to the final product. Gelling agent for jams/marmelades and jellies with high sugar.
STORAGE: Store in a cool, dark place, away from light. Store at a temperature of ≤30ºC.
Shelf life: 2 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications, FCC, FAO/WHO specifications and EU directive.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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Aflatoxins free product.
Complies with Regulatory (EU) 2015/1933 regarding to Benzopyrene & PAH’s.
Meets the standards for the raw materials of EU directive, FAO/WHO, Food Chemical Codex regarding to Heavy Metals.
RECOMMENDED DOSAGE: 0.3 -1.0 %, according to the final product. Gelling agent for jams/marmelades and jellies with high sugar.
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Shelf life: 2 years.
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*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
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