Technical data sheet
N° de référence HON-002F
Date : 01/12/2025
POUDRE DE SHIITAKE
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| BOTANICAL NAME | Lentinus edodes (Berkeley) Pegler |
| ORIGIN | Asia |
| PART PLANT USED | Fruitful body |
| CATEGORY | Other plants, algae, funghi and products derived thereof |
| CODE | Fungi dried |
| SPECIES or CATEGORIES of ANIMAL | – |
| APPEARANCE | Light brown to yellow brown fine powder* |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| IDENTIFICATION (HPTLC) | Positive | Internal Method |
| PARTICLE SIZE | through 80 mesh | EP |
| LOSS ON DRYING | ≤10% | EP |
| TOTAL ASH | ≤10% | EP |
Métaux
Polluants
Standard
Méthode
| ARSENIC | ≤ 2 ppm | EP |
| LEAD | ≤ 3 ppm | EP |
| CADMIUM | ≤ 1 ppm | EP |
| MERCURY | ≤ 0.1 ppm | EP |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | ≤10 000 ufc/g | EP |
| YEASTS AND MOULD | ≤1 000 ufc/g | EP |
| ESCHERICHIA COLI | Negative | EP |
| SALMONELLA | Negative | EP |
Autres informations
Use: Feed raw material.
Product according to the Reg. (EU) Nº 2022/1104 modified the Reg. (EU) Nº 68/2013.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) Nº 1829/2003 & Nº 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Free BSE/TSE product conforms to the Reg. (EC) Nº 999/2001.
Free Contaminants product conforms to the Reg. (EC) Nº 2023/915.
Free Pesticides product conforms to the Reg. (CE) Nº 396/2005.
Nanomaterials Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Residual Solvents Free product conforms to the Dir. (EU) Nº 2009/32.
Producto NO ha sido Irradiado according to the Dir. (EU) 1999/3CE.
ETO Free Product conforms to the Reg. (EC) Nº 868/2015.
Dopants Substances Free product conforms to the WADA List.
STORAGE: Keep in tightly closed containers, store in a cool dark place, away from light, humidity and heat sources.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications and Eu. Ph.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
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