Technical data sheet
N° de référence ALM-002
Date : 01/09/2024
AMIDON DE MAÏS
N° CAS
9005-25-8
Nº EC/EINECS
232-679-6
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| DESCRIPTON | This product is a native maize food starch. |
| CARRIER | Absence |
| ORIGEN | Vegetal (Corn starch) |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Europe |
| APPEARANCE | White powder |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| MOISTURE | 11.0 – 14.0% | Internal Method |
| ASH | ≤0.15% | Internal Method |
| PROTEIN (Nx6.25) | ≤0.40% | Internal Method |
| pH | 4.5 – 7.0 | Internal Method |
| PEAK VISCOSITY | ≥450.0 BU | Internal Method |
| VISCOSITY at 95ºC after 10 min. | ≥300.0 BU | Internal Method |
| SO2 | ≤10.0 ppm | Internal Method |
| BLACK SPECKS | ≤5.0 ppm | Internal Method |
| SOLUBILITY | Insoluble in water and ethanol | Internal Method |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL MESOPHYLIC COUNT | ≤7 500 ufc/g | Internal Method |
| YEASTS | ≤150 ufg/g | Internal Method |
| MOULDS | ≤150 ufc/g | Internal Method |
| COLIFORMS | ≤10 ufc/g | Internal Method |
| E. COLI | Absence/g | Internal Method |
| SALMONELLA | Absence/25g | Internal Method |
Autres informations
Use: Food grade conforms to the Reg. (EC) No 178/2002.
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
Product with Kosher & Halal Certificate.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 2023/915.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005.
Residuals Solvents Free Product conforms to the Dir. 2009/32/EC.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Doping Substances Free Product (WADA list).
Product is NOT exposed to ETO.
STORAGE: Keep in dry and clean area, away from odorous materials.
Shelf life: 24 months.
Norms: Complies manufacturer´s specifications and FCC.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 2023/915.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005.
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STORAGE CONDITIONS
*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
*Les fiches techniques sont informatives et peuvent ne pas être à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir la dernière version.
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constante du stock.
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À Nutrifoods nous sommes distributeurs de matières premières pour l’industrie des compléments alimentaires. Nous expédions vers plus de 20 pays dans le monde entier, en répondant toujours aux normes les plus élevées en termes de garantie et de qualité du service à la clientèle. Il est facile de travailler avec nous. Il est facile de travailler avec nous.
