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ANIS ÉTOILE E.S. 4:1

À partir 1kg

Technical data sheet

N° de référence EXT-057

Date : 01/10/2025

ANIS ÉTOILE E.S. 4:1

CHEMICAL IDENTIFICATION
BOTANICAL NAME	Illicium verum Hook F.
ORIGIN	Asia
PART PLANT USED	Fruit
CARRIER	Maltodextrin
PRESERVATIVES	Absence
EXTRACTION SOLVENT	Water-Ethanol
RATIO	4:1
APPEARANCE	Yellowish brown powder*
ODOUR	Characteristic
TASTE	Characteristic

Spécifications

Standard

Méthode

IDENTIFICATION (HPTLC)	Positive	Internal Method
PARTICLE SIZE	through 80 mesh	EP
TOTAL ASH	≤10%	EP
LOSS ON DRYING	≤5%	EP
BULK DENSITY	40.0 – 60.0 g/100mL	EP
SOLUBILITY	Partially soluble in water	Internal Method

Métaux

Polluants

Standard

Méthode

ARSENIUM	≤ 2 ppm	EP
LEAD	≤ 3 ppm	EP
CADMIUM	≤ 1 ppm	EP
MERCURY	≤ 0.1 ppm	EP

Polluants

Standard

Essai

PESTICIDES	Complies	Reg. (EC) No 396/2005
AFLATOXINS B1-B1,B2,G1,G2	≤2 ppb – ≤4 ppb	BP 2015
MELAMINE	≤2.5 ppm	Reg. (EU) Nº 2023/915
ETO	≤0.01 ppm	Internal Method
PYRROLIZINE ALKALOIS, PA’s	≤400 ppb	Internal Method
BENZOPYRENES	≤10 ppb	Reg. (EU) Nº 2023/915
PAH´s	≤50 ppb	Reg. (EU) Nº 2023/915

Microbiological assay

Spécifications

Standard

Méthode

TOTAL PLATE COUNT	<10 000 ufc/g	EP
YEASTS AND MOULD	<100 ufc/g	EP
ENTERBACTERIA	<100 ufc/g	EP
P. AERUGINOSA	Negative/g	EP
STAPHYLOCOCCUS	Negative/g	EP
ESCHERICHIA COLI	Negative/g	EP
SALMONELLA	Negative/25g	EP

Autres informations

Use: Food.
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) No 1169/2011.
Residuals Solvents Free Product conforms to the Dir. 2009/32/EC.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) No 396/2005.
BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. No 1999/2/EC.
ETO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 868/2015.
PA´s Free Product conforms to the Reg. (EC) No 2020/2040.
STORAGE: Store in a cool dry area, keep away from strong direct light. Store at temperature not more than 30°C.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications and EP.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
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STORAGE CONDITIONS

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