Chou violet extrait sec 5:1 pour le FOOD AND NUTRA. Produit analysé dans notre propre laboratoire en Espagne. Disponible à partir de 1 kg en format poudre.
Technical data sheet
N° de référence EXT-1403
Date : 01/09/2024
CHOU VIOLET Extrait Sec 5:1
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| BOTANICAL NAME | Brassica oleracea var. Rubra |
| ORIGIN | Asia |
| PART PLANT USED | Aerial part |
| CARRIER | Maltodextrin |
| PRESERVATIVES | Absence |
| EXTRACTION SOLVENT | Water |
| RATIO | 5:1 |
| APPEARANCE | Brown powder* |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| PARTICLE SIZE | through 80 mesh | Internal Method |
| LOSS ON DRYING | <5.0% | Internal Method |
| BULK DENSITY | 40.0 – 60.0 g/100ml | Internal Method |
| RESIDUAL SOLVENTS | Negative | EP |
| SOLUBILITY | Partially soluble in water | Internal Method |
Métaux
Polluants
Standard
Méthode
| ARSENIUM | ≤2 ppm | EP |
| LEAD | ≤3 ppm | EP |
| CADMIUM | ≤1 ppm | EP |
| MERCURY | ≤0.1 ppm | EP |
Polluants
Polluants
Standard
Essai
| PESTICIDES (BHC-DDT-PCNB) | each) | Reg. (UE) No 396/2005 |
| ETHYLENE OXYDE | ≤0.01 ppm | Internal Method |
| PYRROLIZIDINE ALKALOIDS, PA’S | ≤400 ppb | Internal Method |
| MELAMINE | ≤2.5 ppm | Reg. (UE) No 594/2012 |
| AFLATOXINS B1,B2,G1,G2 | ≤4 ppb | |
| BENZOPYRENES | ≤10 ppb | Reg. (EU) No 2015/1933 |
| PAH´s | ≤50 ppb | Reg. (EU) No 2015/1933 |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | <10 000 ufc/g | EP |
| YEASTS AND MOULD | <100 ufc/g | EP |
| ENTERBACTERIA | <100 ufc/g | EP |
| P.AUREGINOSA | Negative | EP |
| S. AUREUS | Negative | EP |
| ESCHERICHIA COLI | Negative/g | EP |
| SALMONELLA | Negative/25g | EP |
Autres informations
Use: Food product.
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. No 2023/915.
Residuals Solvents Free Product conforms to the Dir. 2009/32/EC.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
ETO free product conforms to the Reg. (EC) No 868/2015.
PA´s free product conforms to the Reg. (EC) No 2020/2040.
STORAGE: Store in a cool dry area, keep away from strong direct light. Store at temperature not more than 30ºC.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications and EP.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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PA´s free product conforms to the Reg. (EC) No 2020/2040.
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*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
*Les fiches techniques sont informatives et peuvent ne pas être à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir la dernière version.
*Toute information supplémentaire ou documentation complémentaire sera fournie sur demande ou contre commande.
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