Technical data sheet
N° de référence FRU-020
Date : 01/07/2025
JUS D’ORANGE EN POUDRE CONCENTRÉ
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| BOTANICAL NAME | Citrus sinensis L. |
| INGREDIENTS | Orange juice concentrate, Maltodextrin, Citric Acid |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Europe |
| LEGAL DESIGNATION | Fructo-oligosaccharides |
| PART PLANT USED | Fruit |
| METHOD OF OBTAINING | Atomization |
| CARRIER | Maltodextrin |
| ADDITIVES (acidity regulator) | Citric acid (E 330) |
| INDUSTRIAL RATIO* | 1kg of powder is made from around 6.0kg of fresh oranges |
| RAW EQUIVALENCE* | 1kg of powder is made from around 5.0kg of fresh oranges (parte comestible) |
| JUICE EQUIVALENCE* | 1kg of powder is made from around 3.5L of single strength juice at 11.5ºb |
| DRY MATTER FRUIT | 0.4 |
| SUGGESTED LABELING | Dehydrated orange juice concentrate |
| Ratios are subjected to natural fluctuations of raw material content. | |
| APPEARANCE | Light orange powder |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
| MOISTURE | ≤5% |
| pH (Sol. 10%) | 3.0 – 4.0 |
| ACIDITY | 450 – 650 meq/kg |
| ACIDITY (expressed as monohydrated Citric Acid equivalent) | 3.1% – 4.5% |
| SOLUBILITY | Soluble in water |
Autres informations
Use: Food.
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
Product with Kosher & Halal Certificate.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Contaminants Free Product conforms to the (EC) Reg. Nº 2023/915.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005.
BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) No 1169/2011.
STORAGE: Store in a cool, dark place, away from light. Store at a temperature of <20ºC.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
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