Materias primas estrictamente analizadas.
En nuestro propio laboratorio de calidad en España.
Constante rotación
de stock.
de stock.
Para garantizar siempre lotes frescos.
Puntualidad y calidad en la entrega.
Servimos cada entrega cómo, cuándo y dónde lo necesite.
Ficha técnica
Nº Referencia: AMI-017
Revisión: 3
Fecha: 01/07/2022
L-GLUTAMINA EN POLVO
Nº CAS
56-85-9
Nº EC/EINECS
200-292-1
| OTRO NOMBRE | NOMBRE QUÍMICO: 2(S)-2-amino-4-carbamoylbutanoic acid |
| FORMULA MOLECULAR | C5H10N2O3 |
| PESO MOLECULAR | 146.14 g/mol |
| ORIGEN GEOGRÁFICO | Asia |
| ORIGEN | Fermentación (maiz) |
| VEHICULANTE | Ausencia |
Especificaciones
Standard
Método
| APARIENCIA | Polvo cristalino o cristales blancos | Visual |
| SABOR | Ligeramente característico | Olfativo |
| IDENTIFICACIÓN | Positiva | Gustativo |
| RIQUEZA | 98.50-101.5% | FCC |
| TAMAÑO PARTÍCULA | ≥95% pasa 120 mesh | FCC |
| TRASMITANCIA | ≥98% | FCC |
| DENSIDAD RELATIVA | 0.5 – 0.6 g/ml | FCC |
| pH | 4.0 – 6.0 | FCC |
| ROTACIÓN ESPECÍFICA a 20ºC | +6.3º a +7.3º | FCC |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | ≤0.3% | FCC |
| CENIZAS SULFATADAS | ≤0.10% | FCC |
| SOLUBILIDAD | Soluble en agua |
Metales
Contaminantes
Standard
Método
| METALES PESADOS | ≤5 ppm | FCC |
| ARSÉNICO | ≤1 ppm | FCC |
| HIERRO | ≤30 ppm | FCC |
| CADMIO | ≤1 ppm | FCC |
| MERCURIO | ≤0.1 ppm | FCC |
| PLOMO | ≤3 ppm | FCC |
Análisis microbiológico
Especificaciones
Standard
Método
| AEROBIOS TOTALES | ≤1 000 ufc/g | Método interno |
| LEVADURAS Y MOHOS | ≤100 ufc/g | Método interno |
| COLIFORMES | ≤50 MPN/g | Método interno |
| SALMONELLA | Ausencia/10g | Método interno |
Otras informaciones
Uso: Producto para uso alimentario conforme a la Reg. (CE) No 178/2002 y No 852/2004.
Producto apto para veganos y vegetarianos.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. Nº 1829/2003/EC y Nº 1830/2003/EC.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto NO irradiado conforme a la Dir. (EU) No 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. (EU) No 2009/32.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (EU) No 1881/2006 y No 629/2008.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (EU) No 396/2005.
Producto no tratado con ETO.
VIDA ÚTIL: 3 años.
ALMACENAMIENTO: Mantener en un contenedor bien cerrado a temperatura ambiente alejado de la luz, humedad y calor.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y FCC.
Producto apto para veganos y vegetarianos.
Producto libre de GMO conforme a la Reg. Nº 1829/2003/EC y Nº 1830/2003/EC.
Producto libre de BSE/TSE conforme a la Reg. (CE) Nº 999/2001.
Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto NO irradiado conforme a la Dir. (EU) No 1999/2/CE.
Producto libre de Nanomateriales conforme a la Reg. (EU) No 1169/2011.
Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. (EU) No 2009/32.
Producto libre de Contaminantes conforme a la Reg. (EU) No 1881/2006 y No 629/2008.
Producto libre de Pesticidas conforme a la Reg. (EU) No 396/2005.
Producto no tratado con ETO.
VIDA ÚTIL: 3 años.
ALMACENAMIENTO: Mantener en un contenedor bien cerrado a temperatura ambiente alejado de la luz, humedad y calor.
Normas: Cumple especificaciones del fabricante y FCC.
*Las características de los extractos secos pueden sufrir variaciones de un lote a otro debido a la procedencia vegetal de la materia prima utilizada para su elaboración, fecha de cosecha, zona de procedencia o clima durante su cultivo, no afectando en ningún caso a las propiedades ni a la calidad del mismo. (Color, Olor, Sabor, Humedad,...)
*Las fichas técnicas son informativas y pueden no estar actualizadas. Por favor, contáctenos para obtener la última versión.
*The organoleptic characteristics of dried extracts may change from batch due to the vegetal origin of the raw material used for processing, the date of harvest, the processing area or the climate during the crop, not affecting in any case to the properties neither to the quality of the extract. (Colour, Smell, Taste, Humidity, and so on...)
*The technical data sheets are informative and may not be up-to-date. Please contact us for the latest version.
Descargar en PDF
Todos nuestros productos van etiquetados y con documentación propia en español y en inglés.
Pídanos lo que necesite; nosotros lo organizamos.
En Nutrifoods somos distribuidores de materias primas para la industria de los complementos alimenticios. Enviamos a más de 20 países desde nuestros propios almacenes en Barcelona (España) cumpliendo siempre las máximas exigencias de garantía y calidad de servicio al cliente. Es muy fácil trabajar con nosotros.
