Technical data sheet
N° de référence DIE-303
Date : 01/02/2025
MÉLANGER LES GRAISSES DE LA POUDRE D’HUILE DE COCO
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| COMPOSITION | Aceite de coco totalmente hidrogenado |
| Jarabe de Glucosa | |
| Proteínas de Leche | |
| Ésteres lácticos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos (E-472b) | |
| DESCRIPTION | Fat power blend consistingof fully hydrogenated vegetable oil on a carrier system of protein and carbohydrates |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Europe |
| ORIGEN | Vegetable – Animal |
| APPEARANCE | White to cream powder |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| IDENTIFICATION | Positive | Internal Method |
| pH (1:10) | 6.5 – 7.5 | Internal Method |
| FAT content | 47.0 – 50.0% | Internal Method |
| PROTEIN content (Nx6.38) | 12.0 – 17.0% | Internal Method |
| SOLUBILITY | Very soluble in water and practically insoluble in ethanol. The anhidre substance is very hygroscopic. | Internal Method |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | ≤5 000 ufc/g | Internal Method |
| E. COLI | Negative | Internal Method |
Autres informations
Use: Food.
Product Suitable for Vegetarians.
Kosher and Halal Product.
BSE/TSE free product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Product CONTAINS Allergens: Milk, Nuts in shell and derived products (milk proteins, refined coconut oil).
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. No 2023/915.
Residual Solvents product conforms to the EU Dir. No 2009/32/EC.
Pesticides free product conforms to the Reg. (EC) No 396/2005.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. No 1999/2/EC.
STORAGE: The product should be stored at temperatures below 20ºC, in a dry place and in closed original packaging. Keep away from products with strong odours.
Shelf life: 15 months.
Norms: Complies manufacturer´s specifications, & FAO/WHA JEFCA.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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BSE/TSE free product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
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Pesticides free product conforms to the Reg. (EC) No 396/2005.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. No 1999/2/EC.
STORAGE: The product should be stored at temperatures below 20ºC, in a dry place and in closed original packaging. Keep away from products with strong odours.
Shelf life: 15 months.
Norms: Complies manufacturer´s specifications, & FAO/WHA JEFCA.
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STORAGE CONDITIONS
*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
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