Carragénane (9000-07-1) pour le FOOD AND NUTRA. Produit analysé dans notre propre laboratoire en Espagne. Disponible à partir de 1 kg en format poudre.
Technical data sheet
N° de référence DIV-070
Date : 01/11/2024
CARRAGÉNANE
N° CAS
9000-07-1
Nº EC/EINECS
232-524-2
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| E Nº | E-407 |
| COMPOSITION | Carragenato (E-407) |
| Cloruro potásico (E-508) | |
| Dextrosa | |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Europa |
| ORIGIN | |
| Carrageenan (E-407) | Vegetal (Rhodophyceae) |
| Potassium chloride (E-508) | Mineral |
| Dextrose | Maiz |
| APPEARANCE | Cream to light brown powder |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
| LOSS ON DRYING | ≤12.0% |
| pH (1%) | 8 – 11 |
| GRANULOMETRY (<250µm) | ≥ 95% |
| BREAK STRENGTH (sol. aqueous 1.5%, 10ºC) | 650 – 1050 g |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | ≤5000 ufc/g | Internal Method |
| YEASTS AND MOULD | ≤300 ufc/g | Internal Method |
| E. COLI | Absence/5g | Internal Method |
| SALMONELLA spp. | Absence/10g | Internal Method |
Autres informations
Use: Food additive.
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
Product is suitable for Halal and Kosher diets.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
Doping Substances Free Product (WADA list).
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
PA´s Free Product conforms to the Rg. (EC) Nº 2020/2040.
ETO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 868/2015.
STORAGE: Keep in tightly closed containers, store in a cool, dark place, away from light.
Shelf life: 36 months.
Norms: Complies manufacturer´s specifications, Eu. Ph., JECFA (FAO/WHO) y FDA (21CFR).
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
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