Acide ascorbique en poudre
À partir de 1 kg
À partir de 1 kg
Tous nos produits sont étiquetés et disposent de leur propre documentation en anglais et en espagnol. Vous trouverez ci-dessous les informations de base du produit.
À Nutrifoods nous sommes distributeurs de matières premières pour l’industrie des compléments alimentaires. Nous expédions vers plus de 20 pays dans le monde entier, en répondant toujours aux normes les plus élevées en termes de garantie et de qualité du service à la clientèle. Il est facile de travailler avec nous.
FICHE PRODUIT
FICHA TÉCNICA / DATA SHEET |
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Nº REFERENCIA / REFERENCE Nº: VIT-017 |
REVISIÓN / REVIEW: 12 |
FECHA/ DATE: 02.2022 |
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NOMBRE PRODUCTO |
PRODUCT NAME |
VITAMINA C (ÁCIDO ASCORBICO) / VITAMIN C (ASCORBIC ACID) |
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NOMBRE QUÍMICO |
CHEMICAL NAME |
Ácido L-Ascórbico / L-Ascorbic acid |
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FÓRMULA MOLECULAR |
MOLECULAR FORMULA |
C6H8O6 |
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PESO MOLECULAR |
MOLECULAR WEIGHT |
176.13 g/mol |
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Nº CAS |
CAS Nº |
50-81-7 |
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Nº EINECS |
EINECS Nº |
200-066-2 |
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Nº E |
E Nº |
E 300 |
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ORIGEN |
ORIGIN |
Sintético / Synthetic |
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ORIGEN GEOGRÁFICO |
GEOGRAPHICAL ORIGIN |
Asia |
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TEST FÍSICO-QUÍMICO / PHYSICAL AND CHEMICAL ASSAY |
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ESPECIFICACIONES |
SPECIFICATIONS |
STANDARD |
MÉTODO / METHOD |
APARIENCIA |
APPEARANCE |
Polvo cristalino blanco o ligeramente amarillo / White or slightly yellowish crystalline powder |
VISUAL |
OLOR |
ODOUR |
Característico / Characterístic |
Olfativo / Olfactory |
SABOR |
TASTE |
Característico / Characterístic |
Gustativo / Gustatory |
IDENTIFICACIÓN |
IDENTIFICATION |
Positiva /Positive |
Método Interno / Internal Method |
PÉRDIDA POR DESECACIÓN |
LOSS ON DRYING |
≤0.40% |
Método Interno / Internal Method |
CENIZAS SULFATADAS |
SULPHATED ASHES |
≤0.10% |
Método Interno / Internal Method |
PUNTO DE FUSIÓN |
MELTING POINT |
189.0-193.0ºC |
Método Interno / Internal Method |
ROTACIÓN ESPECÍFICA |
SPECIFIC ROTATION |
+20.50 a +21.50º |
Método Interno / Internal Method |
pH (2% sol. acuosa) |
pH (2% water sol.) |
2.4 - 2.8 |
Método Interno / Internal Method |
pH (5% sol. acuosa) |
pH (5% water sol.) |
2.1-2.6 |
Método Interno / Internal Method |
O.V.I. |
O.V.I. |
Metanol / Methanol ≤3000 ppm |
Método Interno / Internal Method |
APARIENCIA SOLUCIÓN |
SOLUTION APPEARANCE |
Clara y color ≤BY7/ Clear and colour ≤BY7 |
Método Interno / Internal Method |
SUSTANCIAS RELACIONADAS |
RELATED SUBSTANCES |
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Impureza C |
Impurity C |
≤0.15% |
Método Interno / Internal Method |
Impureza D |
Impurity D |
≤0.15% |
Método Interno / Internal Method |
Impureza E |
Impurity E |
≤0.2% |
Método Interno / Internal Method |
Impurezas Inespecíficas |
Unspecified Impurities |
≤0.10% |
Método Interno / Internal Method |
Impurezas Totales |
Total Impurities |
≤0.20% |
Método Interno / Internal Method |
RIQUEZA |
ASSAY |
99.0 - 100.5% |
Método Interno / Internal Method |
ESPECIFICACIONES |
SPECIFICATIONS |
STANDARD |
MÉTODO / METHOD |
METALES PESADOS |
HEAVY METALS |
≤3 ppm |
Método Interno / Internal Method |
HIERRO |
IRON |
≤2.0 ppm |
Método Interno / Internal Method |
COBRE |
COPPER |
≤2.0 ppm |
Método Interno / Internal Method |
ARSÉNICO |
ARSENIC |
≤1.0 ppm |
Método Interno / Internal Method |
PLOMO |
LEAD |
≤1.0 ppm |
Método Interno / Internal Method |
CADMIO |
CADMIUM |
≤1.0 ppm |
Método Interno / Internal Method |
MERCURIO |
MERCURY |
≤0.1 ppm |
Método Interno / Internal Method |
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / MICROBIOLOGICAL ASSAY |
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ESPECIFICACIONES |
SPECIFICATIONS |
STANDARD |
MÉTODO / METHOD |
AEROBIOS TOTALES |
TOTAL PLATE COUNT |
≤1 000 ufc/g |
Método Interno / Internal Method |
OTRAS INFORMACIONES / OTHER INFORMATIONS |
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USO: Producto alimentario. |
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USE: Food product. |
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Producto Apto para veganos y vegetarianos. |
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Product Suitable for vegans and vegetarians. |
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Producto con Certificado Halal y Kosher. |
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Product with Halal and Kosher Certificates. |
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Producto libre de GMO conforme a la Dir. CE 1829/2003 y 1830/2003. |
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Free GMO product conforms to the Dir. CE 1829/2003 & 1830/2003. |
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Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011. |
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Free Allergens product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011. |
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Producto libre de BSE/TSE conforme a Reg. (CE) Nº 999/2001. |
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Free BSE/TSE product conforms to Reg. (EC) Nº 999/2001. |
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Producto libre de Solventes Residuales. |
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Free Residual Solvents product. |
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ALMACENAMIENTO: Conservar en recipientes cerrados, en lugar fresco y oscuro, alejado de la luz. |
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STORAGE: Store in tightly closed containers, in a cool, dark place, away from light |
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VIDA ÚTIL: 3 años. |
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SHELF LIFE: 3 years. |
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Normas: Cumple especificaciones del fabricante, FCC, USP , E300 y Eu. Ph. |
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Norms: Complies manufacturer´s specifications, FCC, USP, E300 and Eu. Ph. |
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TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXHIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA. |
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