Technical data sheet
N° de référence DIV-291
Date : 01/08/2024
CITRATE TRISODIQUE ANHYDRE
N° CAS
68-04-2
Nº EC/EINECS
200-675-3
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| MOLECULAR FORMULA | C6H5Na3O7 |
| MOLECULAR WEIGHT | 258.02 g/mol |
| ORIGIN | Synthetic |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Europe |
| APPEARANCE | White or nearly white acicular powder or crystals |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| IDENTIFICATION | ||
| Citrate reaction | Positive | EP |
| Sodium reaction | Positive | EP |
| ASSAY ( anhydrous basis) | 99.0 – 101.0 % | Internal Method |
| SODIUM content | 26.4 – 27.0% | Internal Method |
| WATER, content | ≤1.00 % | Internal Method |
| ACIDITY / ALKALINITY | <0.2 ml NaOH/HCl 0.1 M | EP |
| EASILY CARBONISABLE SUBSTANCES | Complies | Internal Method |
| CHLORIDES | ≤50 ppm | Internal Method |
| OXALATES | ≤100 ppm | Internal Method |
| SULPHATES | ≤100 ppm | Internal Method |
| SOLUBILITY | Deliquescent in humid air. Freely soluble in water | Internal Method |
Métaux
Polluants
Standard
Méthode
| HEAVY METALS | ≤5 ppm | Internal Method |
Autres informations
Use: Food additive according to Reg. (EU) No 231/2012.
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
Product with Kosher & Halal Certificate.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Residuals Solvents Free Product conforms to the Dir. 2009/32/EC.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Free CMR product.
Free Palm oil product.
STORAGE: Keep away from oxidising agents and strongly acidic or alkaline materials. Store containers between 5 and 35 ºC, in a dry and well-ventilated place.
Shelf life: 2 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications and EP.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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