Extrait de levure (brist ls no 0235) pour le FOOD AND NUTRA. Produit analysé dans notre propre laboratoire en Espagne. Disponible à partir de 1 kg en format poudre.
Technical data sheet
N° de référence LEV-019
Révision : 4
Date : 01/07/2024
EXTRAIT DE LEVURE (BRIST LS No 0235)
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| DESCRIPTION | Yeast extract spary-dried, free flowing powder with natural flavour enhancing properties |
| SOURCE | Saccharomyces cerevisiae Yeast |
| CARRIER | Absence |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Europe |
| LABELLING | Yeast extract – Natural flavour |
Spécifications
Standard
Méthode
| APPEARANCE | Light tan powder, spray-dried, free flowing | Visual |
| ODOUR | Characteristic | Olfactory |
| TASTE | Characteristic | Gustatory |
| MOISTURE | <15% | Internal Method |
| PROTEINS (N x 6.25) | ≥68% | EP |
| LEAD | ≤ 3 ppm | EP |
| CADMIUM | ≤ 1 ppm | EP |
| MERCURY | ≤ 0.1 ppm | EP |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | <10 000 ufc/g | Internal Method |
| E. COLI | ≤10 ufc/g | Internal Method |
| ENTEROBACTERIACEAE | <10 ufc/g | Internal Method |
| BACILLUS CEREUS | <100 ufc/g | Internal Method |
| CLOSTRIDIUM PERFRINGENS | <10 ufc/g | Internal Method |
| SALMONELLA | Absence/25g | Internal Method |
Autres informations
Use: Food as natural flavour.
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
Product with Halal and Kosher Certificate.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Product contains allergens according to Reg.(EU) No. 1169/2011. Contains sulphites in concentrations above 10 mg/kg.
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 2023/915.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Residuals Solvents Free Product conforms to the Dir. 2009/32/EC..
STORAGE: Store under cool, dry and pest free conditions. Storage away from chemicals and strong odours is recommened.
Shelf life: 18 months.
Norms: Complies manufacturer´s specifications..
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
Product suitable for Vegetarians and Vegans.
Product with Halal and Kosher Certificate.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Product contains allergens according to Reg.(EU) No. 1169/2011. Contains sulphites in concentrations above 10 mg/kg.
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 2023/915.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Residuals Solvents Free Product conforms to the Dir. 2009/32/EC..
STORAGE: Store under cool, dry and pest free conditions. Storage away from chemicals and strong odours is recommened.
Shelf life: 18 months.
Norms: Complies manufacturer´s specifications..
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STORAGE CONDITIONS
*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
*Les fiches techniques sont informatives et peuvent ne pas être à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir la dernière version.
*Toute information supplémentaire ou documentation complémentaire sera fournie sur demande ou contre commande.
Toutes les matières premières que nous vendons sont strictement testées.
Dans notre propre laboratoire de qualité en Espagne.
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constante du stock.
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À Nutrifoods nous sommes distributeurs de matières premières pour l’industrie des compléments alimentaires. Nous expédions vers plus de 20 pays dans le monde entier, en répondant toujours aux normes les plus élevées en termes de garantie et de qualité du service à la clientèle. Il est facile de travailler avec nous. Il est facile de travailler avec nous.
