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HUILE DE COCO RAFFINÉE

À partir 1kg
materia primas
Producto Nutrifoods
materias primas nutrifoods

Technical data sheet

N° de référence OLI-067
Date : 01/07/2023
HUILE DE COCO RAFFINÉE
N° CAS
8001-31-8
Nº EC/EINECS
232-282-8
CHEMICAL IDENTIFICATION
BOTANICAL NAMECocos nucifera L.
INCI NAMECocos Nucifera Oil
APPEARANCEWhite unctuous mass more or less liquid depending on the ambient temperature*
ODOURCharacteristic
TASTECharacteristic
Spécifications
Standard
Méthode
MOISTURE<0.1%Internal Method
FREE FATTY ACIDS<0.2%Internal Method
ACID VALUE<0.4 mg KOH/gInternal Method
PEROXID VALUE<5 meq O2/kgInternal Method
SAPONIFICATION NUMBER at 20ºC245 – 265 mg KOH/gInternal Method
IODINE VALUE7 – 21 g I2/100gInternal Method
MELTING POINT24 – 27 ºCInternal Method
SOLUBILITYInsoluble in waterInternal Method
FATTY ACIDSSTANDARDMETHOD
C 8:0 CAPRYLIC ACID4 – 10%Internal Method
C 10:0 CAPRIC ACID3 – 8%Internal Method
C 12:0 LAURIC ACID42 – 53%Internal Method
C 14:0 MYRISTIC ACID16 – 21%Internal Method
C 16:0 PALMITIC ACID7 – 12%Internal Method
C 18:0 ESTEARIC ACID2 – 5%Internal Method
C 18:1 OLEIC ACID5 – 11%Internal Method
C 18:2 LINOLEIC ACID1 – 4%Internal Method

Autres informations

Free Allergens product conforms to the Reg. (EU) No 1169/2011
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC and 1999/3/EC.
Shelf life: According to analytical certificate..
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
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STORAGE CONDITIONS
*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
*Les fiches techniques sont informatives et peuvent ne pas être à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir la dernière version.
*Toute information supplémentaire ou documentation complémentaire sera fournie sur demande ou contre commande.