Levure chromée pour le FOOD AND NUTRA. Produit analysé dans notre propre laboratoire en Espagne. Disponible à partir de 1 kg en format poudre.
Technical data sheet
N° de référence LEV-005
Date : 01/09/2025
LEVURE CHROMÉE
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| DESCRIPTION | It is an inactivated dried whole cell yeast containing elevated levels of organically bound chromium. The natural yeast fermentation is supplemented with standardized levels of trivalent chromium; the yeast cream is pasteurized, roller-dried and ground. |
| SOURCE | Saccharomyces cerevisiae |
| INGREDIENTS | Inactive yeast, chromic chloride. |
Spécifications
Standard
Méthode
| APPEARANCE | Tan powder | Visual |
| ODOUR | Characteristic | Olfactory |
| TASTE | Characteristic | Gustatory |
| MOISTURE | ≤7% | Internal Method |
| PARTICLE SIZE | through 60 mesh | Internal Method |
| DENSITY | 48 – 68 g/100 ml | Internal Method |
| ASH* | 6 – 8% | Internal Method |
| ASSAY: Chromium | 2 000 – 2 400 µg/g | Internal Method |
| Guaranteed for each lot, tested according to monitoring plan. |
Métaux
Polluants
Standard
Méthode
| ARSENIC | <1 ppm | Internal Method |
| LEAD | <1 ppm | Internal Method |
| CADMIUM | <1 ppm | Internal Method |
| MERCURY | <0.1 ppm | Internal Method |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | <3 000 ufc/g | Internal Method |
| YEASTS AND MOULD | <300 ufc/g | Internal Method |
| COLIFORMS | <10 ufc/g | Internal Method |
| P. AUREGINOSA | Not detected/10g | Internal Method |
| E. COLI | Not detected/10g | Internal Method |
| S. AUREUS | Not detected/10g | Internal Method |
| SALMONELLA | Not detected/125g | Internal Method |
Autres informations
Use: Food grade.
Product is suitable for vegans and vegetarians.
Product with Kosher and Halal Certificate.
STORAGE: Stored in sealed containers, at ambient temperature in dry and clean conditions.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
Product is suitable for vegans and vegetarians.
Product with Kosher and Halal Certificate.
STORAGE: Stored in sealed containers, at ambient temperature in dry and clean conditions.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
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STORAGE CONDITIONS
*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
*Les fiches techniques sont informatives et peuvent ne pas être à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir la dernière version.
*Toute information supplémentaire ou documentation complémentaire sera fournie sur demande ou contre commande.
Toutes les matières premières que nous vendons sont strictement testées.
Dans notre propre laboratoire de qualité en Espagne.
Avec une rotation
constante du stock.
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Pour garantir des lots frais à tout moment.
Nous vous livrons la commande au moment.
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Tous nos produits sont étiquetés et disposent de leur propre documentation en anglais et en espagnol.
Demandez-nous ce dont vous avez besoin, nous l’organisons pour vous.
À Nutrifoods nous sommes distributeurs de matières premières pour l’industrie des compléments alimentaires. Nous expédions vers plus de 20 pays dans le monde entier, en répondant toujours aux normes les plus élevées en termes de garantie et de qualité du service à la clientèle. Il est facile de travailler avec nous. Il est facile de travailler avec nous.
