Levure de riz rouge en poudre
Levure de riz rouge 0.4% Monacoline (à partir de 1 kg)
Levure de riz rouge 4% Monacoline (à partir de 1 kg)
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Levure de riz rouge
FICHE PRODUIT
0.4% Monacoline k
| LEVADURA ARROZ ROJO E.S. 0.4% Monacolina K | |||
| RED YEAST RICE D.E.0.4% Monacolin K | |||
| FICHA TÉCNICA / TECHNICAL DATA SHEET | |||
| Nº REFERENCIA / REFERENCE Nº: DIE-103 | REVISIÓN / REVIEW: 1 | FECHA/ DATE: 01.2022 | |
| NOMBRE DEL PRODUCTO | PRODUCT NAME | Levadura Arroz Rojo E.S. 0.4% Monacolina K / Red Yeast Rice D.E. 0.4% Monacolin K | |
| NOMBRE BOTÁNICO | BOTANICAL NAME | Monascus sp | |
| ORIGEN | ORIGIN | Asia | |
| PARTE PLANTA USADA | PART PLANT USED | Levadura fermentada / Fermented yeast | |
| EXCIPIENTE | CARRIER | Maltodextrina / Maltodextrin | |
| CONSERVANTES | PRESERVATIVES | Ausencia / Absence | |
| SOLVENTE DE EXTRACCIÓN | EXTRACTION SOLVENT | Agua-Etanol / Water-Ethanol | |
| TEST FÍSICO-QUÍMICO / PHYSICAL AND CHEMICAL ASSAY | |||
| ESPECIFICACIONES | SPECIFICATIONS | STANDARD | MÉTODO / METHOD |
| APARIENCIA | APPEARANCE | Polvo marrón rojizo* / Red brown powder* | Visual / Visual |
| OLOR | ODOUR | Característico / Characteristic | Olfativo / Olfactory |
| SABOR | TASTE | Característico / Characteristic | Gustativo / Gustatory |
| TAMAÑO PARTÍCULA | PARTICLE SIZE | 100% pasa / through 80 mesh | Ph. Eur. / EP |
| DENSIDAD RELATIVA | BULK DENSITY | 40.0 – 60.0 g/100ml | Ph. Eur. / EP |
| PÉRDIDA POR DESECACIÓN | LOSS ON DRYING | ≤5% | Ph. Eur. / EP |
| CENIZAS TOTALES | TOTAL ASH | ≤10% | Ph. Eur. / EP |
| SOLVENTES RESIDUALES | RESIDUAL SOLVENTS | Conforme / Conforms | Ph. Eur. / EP |
| SOLUBILIDAD | SOLUBILITY | Moderadamente soluble en agua / Partially soluble in water |
Método Interno / Internal Method |
| *Las características de los extractos secos pueden sufrir variaciones de un lote a otro debido a la procedencia vegetal de la materia prima utilizada para su elaboración, fecha de cosecha, zona de procedencia o clima durante su cultivo, no afectando en ningún caso a las propiedades ni a la calidad del mismo. (Color, Olor, Sabor, Humedad,…) / *The organoleptic characteristics of dried extracts may change from batch due to the vegetal origin of the raw material used for processing, the date of harvest, the processing area or the climate during the crop, not affecting in any case to the properties neither to the quality of the extract. (Colour, Smell, Taste, Humidity, and so on…) | |||
| METALES PESADOS | HEAVY METALS | STANDARD | MÉTODO / METHOD |
| ARSÉNICO | ARSENIC | ≤ 2 ppm | Ph. Eu. / EP |
| PLOMO | LEAD | ≤ 3 ppm | Ph. Eu. / EP |
| CADMIO | CADMIUM | ≤ 1 ppm | Ph. Eu. / EP |
| MERCURIO | MERCURY | ≤ 0.1 ppm | Ph. Eu. / EP |
| CONTAMINANTES | CONTAMINANTS | STANDARD | MÉTODO / METHOD |
| PESTICIDAS | PESTICIDES | Cumple / Complies | Ph. Eur. / EP |
| AFLATOXINAS | AFLATOXINS | ≤2ppb – ≤4ppb | Ph. Eu. / EP |
| BENZOPIRENOS | BENZOPYRENES | ≤10ppb | Reg. (EC) No 1933/2015 |
| PAH´s | PAH´s | ≤50ppb | Reg. (EC) No 1933/2016 |
| ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / MICROBIOLOGICAL ASSAY | |||
| ESPECIFICACIONES | SPECIFICATIONS | STANDARD | MÉTODO / METHOD |
| AEROBIOS TOTALES | TOTAL PLATE COUNT | ≤10 000 ufc/g | Ph. Eu. / EP |
| LEVADURAS Y MOHOS | YEASTS AND MOULD | ≤1000 ufc/g | Ph. Eu. / EP |
| ESCHERICHIA COLI | ESCHERICHIA COLI | Negativo / Negative | Ph. Eu. / EP |
| SALMONELLA | SALMONELLA | Negativo / Negative | Ph. Eu. / EP |
| OTRAS INFORMACIONES / OTHER INFORMATIONS | |||
| Uso: Alimentario. / Use: Food. | |||
| Producto apto para Vegetarianos y Veganos. / Product suitable for Vegetarians and Vegans. | |||
| Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003. / GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) 1829/2003 & 1830/2003. | |||
| Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011. / Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011. | |||
| Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 1881/2006. Melamina). / Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 1881/2006. | |||
| Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005. / Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005. | |||
| Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011. / Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011. | |||
| Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Dir.CE 97/534. / BSE/TSE Free Product conforms to the Dir. EC 97/534. | |||
| Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE. / NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC. | |||
| Producto libre de sustancias dopantes (conforme la lista WADA). / Doping substances free product (conforms to WADA List). | |||
| Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC y modificada por UE 2010/59. / Residuals Solvents Free Product conforms to the Dir. 2009/32/EC and modified by EU 2010/59. | |||
| Producto libre de ETO. / ETO Free Product. | |||
| OTRAS INFORMACIONES / OTHER INFORMATIONS | |||
| Vida útil: 3 años. / Shelf life: 3 years. | |||
| Normas: Cumple especificaciones del fabricante, USP y Ph. Eur. / Norms: Complies manufacturer´s specifications, USP and EP. | |||
| TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA. | |||
| ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE. | |||
4% Monacoline K
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LEVADURA ARROZ ROJO E.S. 0.4% Monacolina K |
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RED YEAST RICE D.E.0.4% Monacolin K |
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FICHA TÉCNICA / TECHNICAL DATA SHEET |
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Nº REFERENCIA / REFERENCE Nº: DIE-103 |
REVISIÓN / REVIEW: 1 |
FECHA/ DATE: 01.2022 |
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NOMBRE DEL PRODUCTO |
PRODUCT NAME |
Levadura Arroz Rojo E.S. 0.4% Monacolina K / Red Yeast Rice D.E. 0.4% Monacolin K |
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NOMBRE BOTÁNICO |
BOTANICAL NAME |
Monascus sp |
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ORIGEN |
ORIGIN |
Asia |
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PARTE PLANTA USADA |
PART PLANT USED |
Levadura fermentada / Fermented yeast |
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EXCIPIENTE |
CARRIER |
Maltodextrina / Maltodextrin |
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CONSERVANTES |
PRESERVATIVES |
Ausencia / Absence |
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SOLVENTE DE EXTRACCIÓN |
EXTRACTION SOLVENT |
Agua-Etanol / Water-Ethanol |
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TEST FÍSICO-QUÍMICO / PHYSICAL AND CHEMICAL ASSAY |
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ESPECIFICACIONES |
SPECIFICATIONS |
STANDARD |
MÉTODO / METHOD |
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APARIENCIA |
APPEARANCE |
Polvo marrón rojizo* / Red brown powder* |
Visual / Visual |
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OLOR |
ODOUR |
Característico / Characteristic |
Olfativo / Olfactory |
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SABOR |
TASTE |
Característico / Characteristic |
Gustativo / Gustatory |
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TAMAÑO PARTÍCULA |
PARTICLE SIZE |
100% pasa / through 80 mesh |
Ph. Eur. / EP |
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DENSIDAD RELATIVA |
BULK DENSITY |
40.0 - 60.0 g/100ml |
Ph. Eur. / EP |
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PÉRDIDA POR DESECACIÓN |
LOSS ON DRYING |
≤5% |
Ph. Eur. / EP |
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CENIZAS TOTALES |
TOTAL ASH |
≤10% |
Ph. Eur. / EP |
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SOLVENTES RESIDUALES |
RESIDUAL SOLVENTS |
Conforme / Conforms |
Ph. Eur. / EP |
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SOLUBILIDAD |
SOLUBILITY |
Moderadamente soluble en agua / |
Método Interno / Internal Method |
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*Las características de los extractos secos pueden sufrir variaciones de un lote a otro debido a la procedencia vegetal de la materia prima utilizada para su elaboración, fecha de cosecha, zona de procedencia o clima durante su cultivo, no afectando en ningún caso a las propiedades ni a la calidad del mismo. (Color, Olor, Sabor, Humedad,...) / *The organoleptic characteristics of dried extracts may change from batch due to the vegetal origin of the raw material used for processing, the date of harvest, the processing area or the climate during the crop, not affecting in any case to the properties neither to the quality of the extract. (Colour, Smell, Taste, Humidity, and so on...) |
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METALES PESADOS |
HEAVY METALS |
STANDARD |
MÉTODO / METHOD |
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ARSÉNICO |
ARSENIC |
≤ 2 ppm |
Ph. Eu. / EP |
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PLOMO |
LEAD |
≤ 3 ppm |
Ph. Eu. / EP |
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CADMIO |
CADMIUM |
≤ 1 ppm |
Ph. Eu. / EP |
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MERCURIO |
MERCURY |
≤ 0.1 ppm |
Ph. Eu. / EP |
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CONTAMINANTES |
CONTAMINANTS |
STANDARD |
MÉTODO / METHOD |
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PESTICIDAS |
PESTICIDES |
Cumple / Complies |
Ph. Eur. / EP |
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AFLATOXINAS |
AFLATOXINS |
≤2ppb - ≤4ppb |
Ph. Eu. / EP |
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BENZOPIRENOS |
BENZOPYRENES |
≤10ppb |
Reg. (EC) No 1933/2015 |
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PAH´s |
PAH´s |
≤50ppb |
Reg. (EC) No 1933/2016 |
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ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / MICROBIOLOGICAL ASSAY |
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ESPECIFICACIONES |
SPECIFICATIONS |
STANDARD |
MÉTODO / METHOD |
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AEROBIOS TOTALES |
TOTAL PLATE COUNT |
≤10 000 ufc/g |
Ph. Eu. / EP |
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LEVADURAS Y MOHOS |
YEASTS AND MOULD |
≤1000 ufc/g |
Ph. Eu. / EP |
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ESCHERICHIA COLI |
ESCHERICHIA COLI |
Negativo / Negative |
Ph. Eu. / EP |
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SALMONELLA |
SALMONELLA |
Negativo / Negative |
Ph. Eu. / EP |
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OTRAS INFORMACIONES / OTHER INFORMATIONS |
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Uso: Alimentario. / Use: Food. |
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Producto apto para Vegetarianos y Veganos. / Product suitable for Vegetarians and Vegans. |
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Producto libre de GMO conforme a la Reg. CE 1829/2003 y 1830/2003. / GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) 1829/2003 & 1830/2003. |
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Producto libre de Alérgenos conforme a la Reg. (UE) Nº 1169/2011. / Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011. |
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Producto libre de Contaminantes conforme (EU) Reg. Nº 1881/2006. Melamina). / Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 1881/2006. |
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Producto libre de Pesticidas conforme al Reglamento (CE) Nº 396/2005. / Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005. |
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Producto NO tratado con Tecnología Nanomaterial conforme a la Reg. (EU) Nº 1169/2011. / Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011. |
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Producto Libre de BSE/TSE conforme a la Dir.CE 97/534. / BSE/TSE Free Product conforms to the Dir. EC 97/534. |
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Producto NO Irradiado conforme a UE Dir. Nº 1999/2/CE. / NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC. |
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Producto libre de sustancias dopantes (conforme la lista WADA). / Doping substances free product (conforms to WADA List). |
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Producto libre de Solventes Residuales conforme a la Dir. 2009/32/EC y modificada por UE 2010/59. / Residuals Solvents Free Product conforms to the Dir. 2009/32/EC and modified by EU 2010/59. |
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|
Producto libre de ETO. / ETO Free Product. |
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OTRAS INFORMACIONES / OTHER INFORMATIONS |
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Vida útil: 3 años. / Shelf life: 3 years. |
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Normas: Cumple especificaciones del fabricante, USP y Ph. Eur. / Norms: Complies manufacturer´s specifications, USP and EP. |
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TODOS LOS DATOS INDICADOS SON PROCEDENTES DE NUESTRO PROVEEDOR/FABRICANTE. LA INFORMACIÓN ARRIBA ESPECIFICADA NO EXIME EN CUALQUIER CASO DE LA OBLIGACIÓN DE IDENTIFICAR Y CONTROLAR EL PRODUCTO EN RELACIÓN AL EMPLEO PREVISTO. ESTE CERTIFICADO SE GENERA INFORMÁTICAMENTE Y ES VÁLIDO SIN FIRMA. |
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ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE. |
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