Technical data sheet
N° de référence DIV-405
Date : 01/10/2025
PROTÉINE DE POIS
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| BOTANICAL NAME | Pisum sativum L. |
| PART PLANT USED | Pea hulls,split pea |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Asia |
| ORIGIN | Vegetal: pea |
| APPEARANCE | Light yellow or cream powder |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| MOISTURE | ≤10% | Internal Method |
| ASH | ≤6% | Internal Method |
| PARTICLE SIZE | through 100 mesh | Internal Method |
| FAT | ≤10% | Internal Method |
| pH | 6.0 – 8.0 | Internal Method |
| PROTEIN (on dry basis) | ≥80 % | Internal Method |
Métaux
Polluants
Standard
Méthode
| ARSENIC | ≤0.5 ppm | Internal Method |
| LEAD | ≤0.2 ppm | Internal Method |
| CADMIUM | ≤0.2 ppm | Internal Method |
| MERCURY | ≤0.2 ppm | Internal Method |
Microbiological assay
Spécifications
Standard
Méthode
| TOTAL PLATE COUNT | ≤10 000 ufc/g | Internal Method |
| TOTAL COLIFORMS | <30 ufc/g | Internal Method |
| MOLDS & YEASTS | ≤50 ufc/g | Internal Method |
| S. AURREUS | Not detected | Internal Method |
| SALMONELLA spp | Not detected | Internal Method |
| E. COLI | Not detected | Internal Method |
| LISTERIA MONOCYTOGENES | Not detected | Internal Method |
Autres informations
Use: Food grade.
Product is suitable for vegans and vegetarians.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
Allergens free product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 2023/915.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Doping Substances Free Product (WADA list).
ETO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 868/2015.
STORAGE: Store in a tightly closed container in a cool, dry, and well-ventilated area. Avoid exposure to heat and moisture.
Shelf life: 24 months.
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
Product is suitable for vegans and vegetarians.
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BSE/TSE Free Product conforms to the Reg. (EC) No 999/2001.
Allergens free product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 2023/915.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
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ETO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 868/2015.
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Shelf life: 24 months.
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STORAGE CONDITIONS
*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
*Les fiches techniques sont informatives et peuvent ne pas être à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir la dernière version.
*Toute information supplémentaire ou documentation complémentaire sera fournie sur demande ou contre commande.
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constante du stock.
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À Nutrifoods nous sommes distributeurs de matières premières pour l’industrie des compléments alimentaires. Nous expédions vers plus de 20 pays dans le monde entier, en répondant toujours aux normes les plus élevées en termes de garantie et de qualité du service à la clientèle. Il est facile de travailler avec nous. Il est facile de travailler avec nous.
