Technical data sheet
N° de référence FRU-045-1
Date : 01/11/2023
CONCENTRÉ D’ORANGE BRIX
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| INGREDIENTS | Orange juice concentrate |
| ADDITIVE | Absence |
| BOTANICAL SOURCE | Citrus sinensis (L.) Osbeck |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Europe |
| APPEARANCE | Orange viscous liquid |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| SOLUBLE SOLIDS REFRACT | 64.0 – 66.0 ºBrix | Internal Method |
| pH | ≤3.8 | Internal Method |
| CITRIC ACIDITY | 3.5 – 5 g/100g | Internal Method |
| RATIO | 14 – 18 | Internal Method |
| PULP (Measured at dilution of 11.2 ºBx) | 2 – 14 cm/30s | Internal Method |
Autres informations
Use: Food conforms to the Reg. (EU) No 178/2002.
Product Suitable for Vegans and Vegetarians.
Colorings & Flavours free product.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) No 1829/2003 & No 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Contaminants Free Product conforms to the (EU) Reg. Nº 915 /2023.
Free BSE/TSE product conforms to the Dir. CE 99/742 y CE 97/534.
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) Nº 396/2005.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Nanomaterials Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Residual Solvents free product conforms to the EU Dir. Nº 2009/32/EC.
STORAGE TEMPERATURE: Keep in tightly closed containers, store in a cool dark place, away from light. In tank, truck and container Tª <5ºC, Frozen Tª: -15 to -18ºC, Aseptic Tª <15ºC.
USDA. / Norms: Complies manufacturer´s specifications, European Regulations, AIJN and FDA / USDA.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
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