Technical data sheet
N° de référence OLI-052
Date : 01/05/2024
HUILE D’AVOCAT RAFFINÉE
N° CAS
8024-32-6
Nº EC/EINECS
232-428-0
| CHEMICAL IDENTIFICATION | |
| INGREDIENT | Vegetable oil |
| APPEARANCE | Light yellow liquid |
| ODOUR | Characteristic |
| TASTE | Characteristic |
Spécifications
Standard
Méthode
| DENSITY at 20ºC | 0.850 – 0.950 g/ml | Internal Method |
| REFRACTIVE INDEX at 20ºC | 1.460 – 1.479 | Internal Method |
| PEROXIDE VALUE | ≤5.0 mEq O2/kg | Internal Method |
| ACID VALUE | ≤1.0 mg KOH/g | Internal Method |
| IODINE INDEX | 75.0 – 100.0 g I2/100g | Internal Method |
| UNSAPONIFICABLE MATTER | ≤4.0% | Internal Method |
| FATTY ACIDS PROFILE | ||
| Palmitic acid (C16:0) | 5.0 – 25.0% | Internal Method |
| Palmitoleic acid (C16:1) | ≤14.0% | Internal Method |
| Stearic acid (C18:0) | ≤3.0% | Internal Method |
| Oleic acid (C18:1) | 50.0 – 75.0% | Internal Method |
| Linoleic acid (C18:2) | 6.0 – 20.0% | Internal Method |
| Linolenic acid (C18:3) | ≤3.0% | Internal Method |
Autres informations
Use: Food grade.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) No 1169/2011.
STORAGE: Keep in original container protected from heat and light.
Shelf life: 18 months.
Norms: Complies manufacturer´s specifications.
For the indicated regulations and directives, subsequent modifications are included.
ALL DATA SHOWN ARE FROM OUR SUPPLIER-MANUFACTURER. THE ABOVE INFORMATION DOES NOT EXEMPT FROM THE OBLIGATION TO IDENTIFY AND CONTROL THE PRODUCT IN RELATION TO THE INTENDED USE. THIS DOCUMENT IS GENERATED BY COMPUTER AND IS VALID WITHOUT SIGNATURE.
STORAGE CONDITIONS
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*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
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