Technical data sheet
N° de référence DIV-032
Révision : 7
Date : 01/11/2024
POUDRE DE XYLITOL
N° CAS
87-99-0
| DESCRIPTION | FOOD ADDITIVE Nº: E 967 |
| MOLECULAR FORMULA | C5H12O5 |
| MOLECULAR WEIGHT | 152.15 g/mol |
| GEOGRAPHICAL ORIGIN | Europe |
| ORIGEN | Synthetic |
| CARRIER | Absence |
Spécifications
Standard
Méthode
| APPEARANCE | White crystalline powder | Visual |
| ODOUR | Characteristic | Olfactory |
| TASTE | Characteristic | Gustatory |
| COLOUR | ≤15 ICUMSA | Internal method |
| MELTING POINT | -92 a / to – 96ºC | Internal method |
| VISCOSITY (at 20ºC) | 20% 1.99 mPa.S, 40% 4.06 mPa.S | Internal method |
| RELATIVE SWEETNESS | 100% equal to sucrose | Internal method |
| pH (10% w/v solution) | 5.0 – 7.0 | Internal method |
| REDUCING SUGARS | ≤0.2% | Internal method |
| MOSITURE | ≤0.2% | Internal method |
| ASH / RESIDUE on IGNITION | ≤0.1% | Internal method |
| CHLORIDE | ≤40 ppm | USP |
| SULPHATES | ≤50 ppm | USP |
| CONDUCTIVITY | ≤20 µS/cm | Ph. Eur. / EP |
| PARTICLE SIZE | >2.4 mm= 0%, <0.15 mm= 7% | Internal method |
| SOLUBILITY | Very soluble in water (aprox. 164g/100g de agua a 20ºC ) | Internal method |
| RIQUEZA / ASSAY (HPLC), on dry substance | ||
| XYLITOL | 98.5 – 101.0% | Internal method |
| TOTAL POLYOLS | ≤0.5% | Internal method |
| OTHER POLYOLS | ≤1.0% | Internal method |
Métaux
Polluants
Standard
Méthode
| ARSENIC | ≤0.3 ppm | Internal Method |
| LEAD | ≤0.3 ppm | Internal Method |
| NICKEL | ≤1 ppm | Internal Method |
Autres informations
Use: Food.
Product Suitable for Vegans and Vegetarians.
Product with Kosher and Halal Certificate.
GMO Free Product conforms to the Reg. (EC) 1829/2003 & 1830/2003.
Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Melamine Free Product.
Product conforms with Regulation (EU) Nº 231/2012 of additives.
ETO Free Product.
Nanomaterial Technology UNTREATED product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Doping substances free product (WADA list).
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) No 396/2005.
STORAGE: The product accepts air and heat but is hygroscopic. Store in closed original containers at temperatures < 25ºC and RH < 65%.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications, FCC, USP and EP.
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Allergens Free Product conforms to the Reg. (EU) Nº 1169/2011.
Melamine Free Product.
Product conforms with Regulation (EU) Nº 231/2012 of additives.
ETO Free Product.
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NON Irradiated product conforms to the EU Dir. Nº 1999/2/EC.
Doping substances free product (WADA list).
Pesticides Free Product conforms with Regulation (EC) No 396/2005.
STORAGE: The product accepts air and heat but is hygroscopic. Store in closed original containers at temperatures < 25ºC and RH < 65%.
Shelf life: 3 years.
Norms: Complies manufacturer´s specifications, FCC, USP and EP.
*Les caractéristiques du produit peuvent présenter des variations d’un lot à l’autre en raison de l’origine des matières premières utilisées dans sa fabrication, de leur zone de provenance ou de facteurs naturels qui leur sont associés. Ces variations peuvent affecter des paramètres tels que la couleur, l’odeur, le goût ou l’humidité, sans compromettre en aucun cas ses propriétés ni sa qualité.
*Les fiches techniques sont informatives et peuvent ne pas être à jour. Veuillez nous contacter pour obtenir la dernière version.
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